p>俗話說民以食為天，餐飲行業(yè)作為線下銷售的典型代表，在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)高速發(fā)展的現(xiàn)在，作為傳統(tǒng)行業(yè)的餐飲如果不緊跟時代發(fā)展的速度，將在競爭中失去本身具有的優(yōu)勢。傳統(tǒng)行業(yè)迫切需要尋求線上渠道的突破，小程序作為一個去中心化的渠道，致力于實現(xiàn)線上線下的有機結(jié)合，這與傳統(tǒng)餐飲業(yè)謀求線上線下融合的訴求不謀而合。在市場發(fā)展、用戶需求的驅(qū)動下，餐飲+小程序?qū)⒊蔀槲磥聿惋嫎I(yè)發(fā)展的突破口。

餐飲行業(yè)的面臨的痛點

1、平臺推廣費用高。

餐廳通過與各大外賣點餐平臺的合作可以提高自身的曝光度，進而提高門店的人流量和客單量，但是相應(yīng)的也需要支付昂貴的推廣費用，除此之外平臺還會從中抽成。不斷上升的成本讓商家難以接受平臺服務(wù)費的增加讓餐飲商家無利可賺，這就導致了滿減力度優(yōu)惠力度減少，用戶需要花更多的錢才能享受到同樣的服務(wù)，而商家的利潤也減少。平臺上的用戶不會沉淀到自己的流量池里，隨時都可能被同行用更多的營銷方式吸引走。

2、等待時間長用戶體驗不佳造成用戶流失。

作為用戶我們經(jīng)常有這樣的體驗，到一家餐廳吃飯的時候，排隊就要排一個小時，點餐過程繁冗，餐廳人手不足想要加個水都要等大半天，結(jié)賬的時候要排很久的隊。浪費了自己的時間，對于餐廳的滿意度不高，用餐體驗相當不好。而過長的等待時間非常容易造成客戶流失，在看到前面還有很多人排隊，自己就會有一個心理預(yù)判，與其等待浪費自己的時間不如換一家餐廳吃飯。

3、行業(yè)競爭激烈。

“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。餐飲行業(yè)解決人民溫飽有極大的市場但是也有激烈的市場競爭，現(xiàn)在在外面走幾步就可以看到一家餐飲店，但是如果餐廳本身沒有核心競爭力不能在同行競爭中脫穎而出，就很難在激烈的行業(yè)競爭的存活下來。

4、人力成本高。

傳統(tǒng)餐飲店獲客途徑主要通過服務(wù)員到門店附近發(fā)放宣傳單，效率低成本高，需要耗費大量的時間和人力。用戶到店后需要服務(wù)員完成引導用戶入座、點餐，服務(wù)員再將點單信息傳遞到后廚。吃完后用戶要到結(jié)賬處排隊買單。每一個環(huán)節(jié)都需要大量人力成本的投入。

5、獲客難留存低。

如何獲取新客戶留存現(xiàn)有客戶幾乎是所有行業(yè)都面臨的難題。隨著互聯(lián)網(wǎng)生活的普及，人們越來越習慣于從網(wǎng)上獲取服務(wù)，直接通過網(wǎng)絡(luò)點餐，所以線下用戶的獲取越來越困難。而就算傳統(tǒng)餐飲業(yè)通過宣傳單等方式低效率的方式艱難獲取到新客戶之后，用戶在餐廳吃完飯本次消費就結(jié)束了，客戶維護、提高復購率成為棘手的難題。

小程序為什么會讓餐飲行業(yè)重燃希望

1、微信本身10億流量池具有巨大流量紅利。

微信本身10億+的用戶就是天然的流量池，這對于任何行業(yè)而言都具有致命的誘惑力。具有連接線上線下作用的小程序的推出對于餐飲行業(yè)未來的良性發(fā)展意義非凡。一方面可以將線上流量轉(zhuǎn)化為線下流量實現(xiàn)引流，另一方面告別平臺高額抽成沉淀自己的用戶對于餐飲行業(yè)而言有利于自身穩(wěn)定的發(fā)展。用戶習慣的養(yǎng)成使小程序成為互聯(lián)網(wǎng)生活的基礎(chǔ)設(shè)施，處于成長期的小程序必將依托微信10億流量助力餐飲行業(yè)實現(xiàn)引流和顧客沉淀的真實效果。

2、無需安裝即用即走用戶使用方便快捷。

相對比APP，輕量化的小程序讓容易被用戶所接受，可以更方便快捷實現(xiàn)為用戶服務(wù)的目的，開發(fā)成本低，能夠兼容微信公眾號，結(jié)合社群能夠輕松實現(xiàn)裂變。無需安裝即用即走能夠輕松滿足用戶需求，可以通過最短的流程實現(xiàn)用戶轉(zhuǎn)化和沉淀。對于用戶而言使服務(wù)更加方便快捷可以提高滿意程度，對于商家而言輕松獲客提高品牌黏度一舉兩得。

3、小程序生態(tài)成熟BAT大力投資發(fā)展。

從BAT的大動作中我們可以清楚看到，小程序的流量紅利的爭奪三大巨頭之間硝煙彌漫。雖然各家著重點不同，但是將小程序作為未來發(fā)展的重要領(lǐng)域卻是不約而同的，隨著小程序生態(tài)的成熟，越早入局小程序的餐飲企業(yè)越能夠搶占波流量紅利提高自己門店的利潤。

小程序能夠為餐飲業(yè)帶來什么樣的變化

1、自助點餐提高用戶體驗。

餐飲小程序?qū)㈩A(yù)約、點餐、支付等功能結(jié)合在一起，當就餐人數(shù)多的時候，提高服務(wù)效率不僅可以降低成本還可以提升用戶的消費體驗。自從2017年小程序發(fā)布之后，麥當勞星巴克等餐飲品牌就相繼加入小程序隊伍，對于用戶而言走進門店可以不用排上長長的隊伍只需要坐下來掃碼就可以直接點餐，大大節(jié)省了點餐吃飯到買單的過程，節(jié)省了用戶的等待時間提高用戶體驗，對于商家而言也不會因為長長的隊伍而流失用戶。

2、附近小程序0成本引流。

附近小程序?qū)?公里內(nèi)的流量自動引流過來，對于商家來說可以直接將線上流量引導到門店轉(zhuǎn)成為客單量，不再需要利用傳統(tǒng)派發(fā)傳單這種低效率高成本的方式進行宣傳推廣，節(jié)省了一大筆廣告宣傳的費用而實現(xiàn)高效率的新客獲取。

3、用戶維護增加品牌黏度。

小程序?qū)τ谏碳掖罱ㄗ约旱臅T系統(tǒng)，做好用戶關(guān)系維護具有重大意義。使用小程序可以促活老客戶，通過會員積分營銷可以形成良性的營銷推廣，能夠維護好現(xiàn)有的客戶提高復購率增加用戶的品牌黏度。

4、利用大數(shù)據(jù)實現(xiàn)精準營銷。

通過小程序的大數(shù)據(jù)商家可以通過數(shù)據(jù)分析來做自己的用戶畫像，有針對性地制定營銷策略，根據(jù)顧客的消費習慣個人喜好實現(xiàn)精準營銷。

5、告別平臺抽成沉淀自身用戶。

通過小程序餐飲店可以不再受限于第三方平臺節(jié)省一大筆抽成費用和平臺入駐費用，并且將用戶沉淀到自己的流量池里，將自主權(quán)掌握在自己手上，收獲巨大流量紅利實現(xiàn)利潤的倍數(shù)增長。

小程序具有什么核心價值

1、強社交能力促進餐飲的快速傳播。

微信作為一個社交平臺本身就具有強大的社交紅利，依托微信生態(tài)發(fā)展起來的小程序本身就自帶流量屬性，擁有六十多個流量入口能夠讓用戶輕松觸達，能夠利用線上手段挖掘線下價值同時優(yōu)化線下的服務(wù)體驗，利用消費者自身的資源實現(xiàn)老客帶來新客的社交裂變。

2、高效會員管理做到精準營銷。

數(shù)據(jù)貫穿了小程序運營的全過程，通過小程序每一個模塊的沉淀進行數(shù)據(jù)分析形成用戶畫像，從而進行高效的會員管理，讓餐飲店在營銷方式、發(fā)展前景、用戶維護上有運營決策的依據(jù)，利用大數(shù)據(jù)更好得服務(wù)用戶做到精準營銷，建立會員管理系統(tǒng)能夠在完成有效營銷實現(xiàn)最終消費刺激二次消費的過程實現(xiàn)無縫轉(zhuǎn)化。

3、減少人力成本提高用戶體驗。

在用戶消費的過程中，進店前通過附近小程序就可以找到餐廳，到達門店后通過小程序能夠輕松便捷地點餐，而線上優(yōu)惠券、滿減、積分等營銷方式能夠讓消費者享受到更低的優(yōu)惠，有利于提高用戶體驗度和用戶滿意度，而這個過程并不需要投入大量的人力成本就可以輕松實現(xiàn)。

去中心化的小程序?qū)τ诓惋嫎I(yè)具有什么啟示

線上線下融合成為發(fā)展的核心業(yè)態(tài)，小程序?qū)⒁I(lǐng)餐飲業(yè)實現(xiàn)商戶價值和用戶價值的統(tǒng)一。

文章題目：小程序?qū)Σ惋嬓袠I(yè)存在什么樣的發(fā)展機遇？
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